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唇齿留香 法式大餐
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唇齿留香 法式大餐
桔色的日子
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唇齿留香 法式大餐
1 楼
2007-9-25 11:36:27
桔色的日子
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香煎鳗鱼
新鲜河鳗以蒜头、红葱粒与白兰地酒同煮,泥味尽失而蒜香扑鼻,师傅还根据不同季节采用不同的伴边,秋冬用南瓜蓉、薯蓉,夏天用苹果。
海鲜梳乎厘
鱼肉经高速机打烂成蓉,再用网隔滤过,与奶、忌廉、打起的蛋白混合入模焗40分钟,特别的是用面包点食浓郁的金巴厘汁。
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桔色的日子
于2007-9-25 11:39:13 编辑过,共被编辑过1次
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桔色的日子
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Re:唇齿留香 法式大餐
2 楼
2007-9-25 11:38:06
桔色的日子
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海鲜酥皮盒
法国传统菜,以西饼入菜,混合牛油和白兰地酒炒过的八爪鱼、鲜干贝、虾、鱿鱼等海鲜,配上轻味忌廉和青瓜汁,浓淡相宜。
烧羊排配烧汁
烧羊排配烧汁的肉质特别鲜嫩香滑,经过大厨特别处理的羊排,加上令人食欲大增的烧汁,更显香滑丰腴,还带出不同于普通羊肉的诱人口感,让人回味无穷。
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桔色的日子
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Re:唇齿留香 法式大餐
3 楼
2007-9-25 11:41:13
桔色的日子
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软滑流沙朱古力蛋糕
“软滑流沙朱古力蛋糕”,外层是朱古力蛋糕,包住里面的是朱古力流沙。享用时用刀切开,见到一层好像熔岩一样的朱古力流沙溢出,见到就想一口咬下去。蛋糕吃起来软滑香口,甜而不腻。
提拉米苏
绵绵细腻,咖啡与芝士的味道浓郁。
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爱谁的帅男
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Re:唇齿留香 法式大餐
4 楼
2007-9-25 11:42:56
爱谁的帅男
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真的很不错!
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apple爱宝宝
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Re:唇齿留香 法式大餐
5 楼
2008-8-16 10:48:35
apple爱宝宝
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流口水了,不知道武汉哪里能吃到上面的
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倚窗看雪
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Re:Re:唇齿留香 法式大餐
6 楼
2008-8-17 14:51:41
倚窗看雪
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引用:
桔色的日子
在2007-9-25 11:41:13写道:
原帖
软滑流沙朱古力蛋糕
“软滑流沙朱古力蛋糕”,外层是朱古力蛋糕,包住里面的是朱古力流沙。享用时用刀切开,见到一层好像熔岩一样的朱古力流沙溢出,见到就想一口咬下去。蛋糕吃起来软滑香口,甜而不腻。 提拉米苏 绵绵细腻,咖啡与芝士的味道浓郁。 此主题相关图片如下:
饿
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唇齿留香 法式大餐
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